3 cách nạm bò xào món ăn “mới toanh” cực ngon cơm cho cả nhà. Để có một bữa cơm ngon cho gia đình, bạn có thể thử ba cách nạm bò xào: nạm bò xào ớt, nạm bò xào sả ớt và nạm bò xào hành tỏi. Món ăn này sẽ mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Bạn có thể kết hợp nạm bò xào với cơm trắng để tăng thêm độ ngon. Hãy thử những cách nạm bò xào này trong bữa cơm gia đình để tạo nên một buổi ăn cảm xúc và ngon miệng..
Nạm bò hay lườn bò được chia làm 3 phần chính, nạm sườn, nạm bụng, nạm mông nhiều hơn. Loại thực phẩm này có nhiều nạc và gân nên được coi là một trong những phần ngon nhất của thịt bò mà bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong số đó là món thịt bò xào. Đôi khi chỉ cần thêm một số nguyên liệu đơn giản, quen thuộc khác là cả nhà sẽ có ngay một món ăn mới vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Con gái muốn học ngay!
Xem thêm: Cách làm bò nướng
Thịt bò xào khổ qua
Nếu bạn thích vị hơi đắng của mướp đắng thì đừng bỏ qua món thịt bò xào khổ qua đầy kích thích nhé. Từng miếng thịt mềm thơm ăn kèm với khổ qua thanh thanh được chế biến theo phong cách mới ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g mướp đắng
- 200-300g với thịt bò tươi
- 2 muỗng canh tỏi băm
- 1 quả ớt tươi (nếu ăn cay)
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng cà phê gia vị
- ½ muỗng cà phê muối
- Dầu ăn
Các bước làm món thịt bò xào mướp đắng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với thịt bò, bạn đem rửa sạch với một ít nước muối pha loãng cùng với gừng băm nhỏ để khử mùi hôi của thịt bò. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô. Sau đó cắt thành lát nhỏ vừa ăn. Lưu ý bạn nên cắt ngang thớ thịt để thịt không bị dai.
Tiếp theo, bạn ướp thịt bò với chút hạt nêm, muối, xì dầu, tỏi băm, ớt trong khoảng 5 phút.
– Với khổ qua, bạn chẻ đôi, bỏ hạt, thái lát mỏng. Sau đó rửa với nước muối cho sạch và bớt đắng. Sau đó để khô.
Bước 2: Tiến hành thực hiện món thịt bò xào khổ qua
– Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó cho một ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho thịt bò vào xào trước. Tiếp đến là đau khổ.
– Bạn đun lửa lớn khoảng 5 phút để thịt bò giữ lại nước và không bị dai. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó lấy ra khỏi bếp.
– Cuối cùng, bày thịt bò xào mướp đắng ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!
Xem thêm: Cách làm gân bò xào nấm đông cô
Thịt bò xào khế
Khế là nguyên liệu quen thuộc của nhiều chị em phải không nào? Đặc biệt có một đĩa thịt bò xào khế cho bữa tối thì còn gì bằng. Một chút chua chua làm bữa ăn thêm ấm áp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g với thịt bò
- 2-3 quả khế chua
- 1 nhánh hành lá
- 1 củ tỏi
- 1 miếng gừng
- một ít hạt tiêu
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước màu
- 2 muỗng canh nước mắm
Cách làm thịt bò xào khế
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với thịt bò, bạn rửa sạch với nước có chút muối và gừng băm nhỏ để thịt sạch hết mùi hôi. Sau đó giặt lại một lần nữa và để khô. Tiếp theo, bạn cắt nạm bò thành những miếng có kích thước khoảng 2-3cm.
Sau đó, cho thịt bò vào tô, ướp với chút tỏi, gừng, muối, mật mía (nếu có), hạt nêm trong khoảng 20-30 phút cho thấm gia vị.
Với khế, bạn gọt bỏ hết phần diềm, cắt bỏ đầu khế, rửa sạch rồi thái múi cau dày khoảng 2cm.
Bước 2: Tiến hành làm thịt bò xào khế
Tiếp theo, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó thêm gừng và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào đảo đều khoảng 2 phút. Tiếp đến, bạn cho khế chua vào đun khoảng 1 phút.
– Chú ý không đảo nhiều quá sẽ làm khế bị nát. Bạn thêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp.
– Cuối cùng, bày thịt bò xào khế ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng nhé!
Tham khảo: Cách làm bò kho ngon đơn giản tại nhà
Bò xào sả ớt
Với nguyên liệu chính là sả và ớt, bạn cũng có thể biến món ăn bình thường thành món ngon. Bạn sẽ cảm nhận được từng miếng bò nạm thơm, mềm và đậm đà với hương thơm phức. Vào những ngày quá bận rộn và không có nhiều thời gian thì đây chính là món ăn hoàn hảo cho mọi gia đình!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300-400g nạm bò
- 1 muỗng cà phê sả băm
- 1 thìa cà phê gừng băm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ
- Hạt tiêu
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê dầu điều
- 2 thìa mật ong
- 1 muỗng canh xi-rô dứa
Cách làm thịt bò xào sả ớt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với thịt bò, bạn đem rửa sạch với nước có chút muối và gừng băm nhỏ để loại bỏ hết mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sạch và để khô. Tiếp theo, thái chỉ thành từng miếng vừa ăn.
– Sau đó, bạn ướp thịt bò với một ít gừng, sả, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm, muối. Để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Tiến hành làm món thịt bò xào sả ớt
Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp. Sau đó cho dầu ăn vào đun nóng. Bạn cho thịt bò đã ướp ở trên vào đảo đều. Đợi thịt bò gần chín thì cho sả, ớt vào xào cùng. Nêm nếm thêm gia vị rồi tắt bếp.
– Cuối cùng, bạn bày thịt bò xào sả ớt ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng hoặc bún nhé!
Cùng tham khảo món cá kho hấp dẫn này nhé:
Món thịt bò xào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như sắt, kali, kẽm, axit amin, vitamin B2, B6… đặc biệt tốt cho cơ thể. Bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu trên để chiêu đãi cả nhà, đảm bảo ai cũng thích mê!
Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách nạm bò xào món ăn “mới toanh” cực ngon cơm cho cả nhà của website domanhhung.com
Chuyên mục: Kiến thức chung
#cách #nạm #bò #xào #món #ăn #mới #toanh #cực #ngon #cơm #cho #cả #nhà
Nạm bò xào món ăn thơm ngon và bổ dưỡng đã trở thành một món ăn phổ biến trong các nhà hàng ở Việt Nam. Để tạo sự mới lạ cho bữa cơm gia đình, bạn có thể thử ba cách nạm bò xào “mới toanh” cực ngon sau đây.
1. Nạm bò xào rau củ: Khi xào nạm bò, hãy thêm các loại rau củ như cà rốt, bắp cải, đậu hà lan, nấm… để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng cho món ăn.
2. Nạm bò xào măng tươi: Sử dụng măng tươi tươi ngon, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon miệng và hấp dẫn với nạm bò. Hãy xào măng tươi và nạm bò cùng với tỏi, hành và gia vị để tạo ra một món ăn thơm ngon.
3. Nạm bò xào sả ớt: Nếu bạn thích món ăn có vị cay nồng, hãy thử nạm bò xào sả ớt. Sả và ớt sẽ mang lại một mùi thơm đặc trưng và vị cay, hòa quyện với nạm bò tạo nên một món ăn độc đáo và ngon miệng.
Hãy thử những cách nạm bò xào này để mang đến cho cả gia đình một bữa cơm ngon và khám phá những hương vị mới lạ!
