Làm giá đỗ tại nhà không khó như bạn nghĩ. Có 4 cách đơn giản với nguyên liệu dễ tìm: ngâm vào nước, hấp, nấu chín theo cách thủ công hoặc sử dụng máy nấu đỗ. Cách đầu tiên, bạn chỉ cần ngâm đỗ trong nước từ 8 đến 12 tiếng. Cách thứ hai, đặt đỗ vào nồi hấp trên lửa nhỏ, trong khoảng 20-30 phút. Cách thứ ba, nấu đỗ chín bằng nồi cơm điện trong 2-3 tiếng. Cách thứ tư, sử dụng máy nấu đỗ trong thời gian ngắn nhất..
Làm giá đỗ tại nhà là một ý tưởng tuyệt vời mà bất kỳ ai cũng từng nghĩ đến. Nhiều người nghĩ: ôi giá đỗ rẻ quá, ra chợ mua cho nhanh. Đúng là giá đỗ rẻ thật, nhưng giá đỗ bán ở ngoài hầu hết đều được phun hóa chất và chứa nhiều hóa chất độc hại. Nếu bạn chưa biết cách làm giá đỗ trong mùa dịch thì hãy tham khảo nhanh bài viết dưới đây của (ngonaz), đảm bảo thành công 100%!
Cách làm giá đỗ tại nhà
Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa
Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa được nhiều ông bố bà mẹ áp dụng nhất vì vừa tiện lợi lại đơn giản. Nào, hãy cùng xem chúng mình sẽ biến hóa chiếc chai nhựa như thế nào để nó “đầy ắp” giá đỗ nhé.
Chuẩn bị đồ dùng
- Đậu xanh: 100 gram
- Chai nhựa sạch: chai 1,5 lít
Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa
Các bước làm giá đỗ bằng chai nhựa
Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt hư, sau đó ngâm nước ấm (3 sôi 2 lạnh) khoảng 1 tiếng rồi vo lại.
Đục các lỗ nhỏ để xoay thân và đáy chai nhựa, sau đó khoét một lỗ lớn 3×3 cm trên thân chai để thoát nước và lưu thông không khí, giúp giá đỗ phát triển tốt và không bị úng.
Bước 2: Cho đậu vào lọ, đặt nằm ngang lọ, để nơi kín gió, ít ánh sáng nhưng phải thoáng mát. Nhớ ngâm bình sữa trong nước 2-3 lần/ngày, ngâm trong vòng 1 phút rồi vớt ra để khô.
Sau 3 ngày là có thể thu hoạch giá đỗ.
Cách làm giá đỗ tại nhà bằng rổ nhựa
Tiếp tục chúng ta sẽ đến với cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa. Rổ nhựa chắc hẳn nhà nào cũng có.
Cách làm giá đỗ tại nhà bằng rổ nhựa
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu xanh: 100 gam
- Rổ nhựa hoặc rổ tre
- Nước
- khăn tắm
- Nồi hoặc nồi lớn
Các bước làm giá đỗ bằng rổ nhựa
Bước 1: Bạn ngâm đậu xanh trong nước lạnh, lưu ý nên ngâm từ 6-8 tiếng.
Cho đậu xanh đã ngâm vào rổ, phủ khăn lên, bắc một chiếc đĩa đặc lên trên, sau đó cho cả rổ vào nồi để ủ trong bóng tối.
Bước 2: Mỗi sáng và tối nhúng rổ vào nước khoảng 5 phút vớt rổ ra để ráo nước rồi lại cho vào chỗ tối. Sau 2-3 ngày là có thể thu hoạch.
Cách làm giá đỗ bằng hộp sữa
Ngoài 2 cách làm giá đỗ ở trên, chúng ta cũng có thể sử dụng vỏ hộp sữa để làm giá đỗ. Loại hộp sữa mình dùng là sữa hộp 1 lít.
Cách làm giá đỗ bằng hộp sữa
Chuẩn bị dụng cụ
- Đậu xanh: 70 gam
- hộp sữa 1 lít
Các bước làm giá đỗ bằng hộp sữa
Bước 1: Đậu xanh ta ngâm trong nước ấm khoảng 3-4 tiếng, khi nào vỏ đậu nứt nanh là được.
Hộp sữa rửa thật sạch, cắt 2 đầu hộp để lấy chỗ thoát nước. Bạn cho đậu xanh đã ngâm vào hộp, đậy kín nắp để nơi thoáng mát.
Bước 2: Ngày 2 lần nhúng hộp sữa vào chậu nước 5 phút, sau đó chắt hết nước và để vào nơi thoáng mát.
Sau 4 ngày, bạn cắt hộp sữa để thu hoạch giá đỗ.
Cách làm giá đỗ xanh bằng cát
Bạn cũng có thể dùng cát để làm giá đỗ. Cách làm giá đỗ này rất đơn giản, không cần nhiều dụng cụ, tiện lợi nhất cho những bạn có sẵn cát.
Cách làm giá đỗ xanh bằng cát
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu xanh: 200 gam
- cát sạch
- Nồi
Các bước làm giá đỗ xanh
Bước 1: Đậu xanh rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, sau đó ngâm với nước ấm 40 độ C trong 4 tiếng rồi rửa lại bằng nước sạch.
Rải một lớp cát xuống đáy chậu khoảng 3 cm, dàn đều rồi tưới một ít nước để giữ ẩm cho cát.
Rắc đậu xanh lên trên mặt cát, phủ thêm một lớp cát mỏng khoảng 2-3cm nữa rồi để nơi khô ráo, thoáng mát, không có ánh sáng.
Bước 2: Tưới nước cho đậu ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều tối. Tốt nhất bạn nên xịt nước bằng bình xịt hoặc chỉ dùng tay lắc nhẹ.
Sau 4 ngày là chúng ta đã có thể thu hoạch rau mầm để chế biến thành những món ăn ngon.
Cách bảo quản giá đỗ tự làm như thế nào?
Tham khảo ngay cách bảo quản giá đỗ để giữ được lâu vì có những người mỗi lần làm rất nhiều giá đỗ. Nếu không biết cách chăm sóc rất có thể sẽ nhanh hỏng.
Bảo quản giá đỗ được lâu nhất
Bạn có thể bảo quản bằng túi zipper nhưng không nên chất đầy quá vì làm như vậy kệ sẽ nhanh bị hỏng. Nếu cho 1 túi không đủ bạn nên chia thành 2 túi để giá đỗ thoáng hơn. Dùng tăm chọc 2-3 lỗ ngay gần miệng túi để giá không bị ngập nước. Đặt trong tủ lạnh.
Có thể dùng khăn vải để bảo quản, cho giá vào bọc vải rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát. Như vậy giá đỗ không bị thâm mà còn để được lâu.
phần kết
Nếu lo lắng giá đỗ mua ngoài bị tẩm chất bảo quản, thuốc kích thích gây hại cho sức khỏe thì còn chần chừ gì mà không đi mua nguyên liệu về làm giá đỗ cho cả nhà ăn nhỉ? Chưa kể, ăn giá đỗ còn có rất nhiều tác dụng tốt, bổ sung vitamin và dưỡng chất. Từ ngày biết cách làm giá đỗ tại nhà, tôi không còn phải ra ngoài mua nữa. Tận dụng những đồ vật có sẵn trong nhà, không cần khéo tay vẫn làm thành công!
Nhớ để nguồn bài viết này: 4 Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản nhất chẳng hề khó của website domanhhung.com
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #giá #đỗ #tại #nhà #đơn #giản #nhất #chẳng #hề #khó
Làm giá đỗ tại nhà không hề khó như nhiều người nghĩ. Dưới đây là 4 cách đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện.
1. Ngâm giá đỗ: Hãy ngâm giá đỗ trong nước sạch từ 4 đến 8 giờ. Sau đó, rửa lại và để ráo.
2. Hâm nóng giá đỗ: Đặt giá đỗ vào nồi nước sôi và đun trong khoảng 10 phút. Sau đó, rửa lại và để ráo.
3. Nấu giá đỗ: Cho giá đỗ vào nồi nước sôi, thêm một ít muối và đun cho tới khi chín mềm. Sau đó, rửa lại và để ráo.
4. Sử dụng lò vi sóng: Đặt giá đỗ vào một tô chịu nhiệt, thêm một ít nước và nước mắm. Rồi hâm nóng trong lò vi sóng trong khoảng 5 phút.
Dù bạn chọn cách nào, việc làm giá đỗ tại nhà đơn giản và không tốn nhiều thời gian.
