Muốn nấu món nui thịt bò nóng hổi thơm phức để chiêu đãi gia đình, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như nui tươi, thịt bò xắt lát mỏng, gia vị như muối, tiêu, tỏi, ớt băm nhuyễn và dầu ăn. Trước tiên, ngâm nui vào nước muối để tẩy cơ và sau đó đun sôi nui trong nước lấy mùi hành. Tiếp theo, chiên thịt bò với dầu ăn tạo mùi thơm, sau đó đổ nui và gia vị vào chảo. Khi nui mềm, thịt bò chín đều, bạn có món nui thịt bò nóng hổi thơm lừng để thưởng thức cùng cả gia đình..
Cách nấu bún bò khá đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Vì vậy, đây là món ăn ngon được nhiều chị em nội trợ trổ tài để chiêu đãi cả nhà, nhằm giúp mọi người ăn ngon miệng hơn.
Người ta có thể chế biến mỳ thành nhiều món khác nhau như mỳ nước, mỳ xào bò, mỳ xào, mỳ xào hải sản… Tuy nhiên, mỳ nấu bò vẫn được chú ý hơn cả vì không tốn quá nhiều thời gian. nhiều thời gian. . Bạn có thể tham khảo cách làm này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà mỗi khi có dịp. Chắc chắn đây sẽ là món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng mà mọi thành viên trong gia đình đều yêu thích.
Xem thêm: Cách nấu bò kho ngon tại nhà
Cách nấu bún bò khá đơn giản nhưng quan trọng là phải kết hợp các nguyên liệu sao cho món ăn trông vừa hấp dẫn lại đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Nếu chưa biết cách thực hiện, bạn có thể làm theo các bước chi tiết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách nấu bún bò không tốn quá nhiều thời gian mà lại mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, để có một món ăn ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
- Thịt bò: 1 kg, 1 khúc xương bò
- Ống mì: 300 gram
- Khoai tây: 06 miếng
- Củ cải trắng: 01
- Cà rốt non: 02 cái
- Hành tím, hành lá, gừng, rau mùi, gia vị, muối, tiêu
Cách nấu bún bò
Bún bò không chỉ là món ngon cho bữa chính mà còn là gợi ý hữu ích cho những buổi sáng bận rộn cũng như những cơn đói bất chợt giữa buổi chiều. Nhìn qua thì món ăn trông khá giống với món bò nấu sốt vang phải không nào? Tuy nhiên, cách làm không quá cầu kỳ nên sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bạn có thể thực hiện theo các bước đơn giản sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua ở chợ về bạn rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó đun sôi một nồi nước và nhúng thịt bò vào trong khoảng 2 giây rồi vớt ra. Thịt rửa sạch rồi để ráo nước.
Xương bò rửa sạch, chặt miếng nhỏ.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Để món ăn trông hấp dẫn và đẹp mắt hơn, bạn có thể tỉa hình bông hoa theo ý thích. Sau khi tỉa khoai xong, bạn cho khoai vào tô nước ngâm khoảng 10 phút để khoai ra bớt nhựa, sau đó rửa sạch, để ráo.
Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn. Nếu không có thời gian, bạn có thể cắt thành miếng vừa ăn, không cần tỉa hoa.
Rau mùi, hành lá rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước.
Hành tím, gừng gọt vỏ, thái miếng mỏng.
Bước 2: Luộc mỳ
Đun nước sôi rồi cho mì vào nấu khoảng 7-8 phút. Khi mì mềm thì vớt ra, cho ngay vào thau nước lạnh rồi để ráo.
Tiếp tục cho một ít dầu ăn vào mì và đảo đều để mì có màu đẹp mắt và không bị dính vào nhau.
Bước 3: Nấu nước dùng
Xương bò cho vào nồi sẵn nước để hầm. Trong quá trình hầm, bạn nên cho hành tím, gừng, hành lá vào hầm cùng với xương bò để khử mùi hôi cũng như tăng thêm hương vị cho nước dùng.
Khi nước sôi khoảng 10 phút thì mở vung, hớt sạch bọt bên trên. Sau đó, cho khoai tây, cà rốt, củ cải trắng vào nồi, nêm nếm gia vị gồm muối, hạt nêm vừa ăn.
Nấu khoảng 10 phút cho đến khi các nguyên liệu trong nồi chín thì cho thịt bò vào nấu cùng.
Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho rau mùi vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món bún bò
Bạn múc bánh canh ra tô rồi chan nước dùng lên trên, trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn.
Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hết độ hấp dẫn và thơm ngon của món ăn.
À tìm hiểu thêm: Mì xào trứng
Những lưu ý khi nấu bún bò
Như hướng dẫn ở trên, cách làm bún bò khá đơn giản và dễ làm. Tuy nhiên, có một vài điều quan trọng cần ghi nhớ:
Khi nấu bún bò nên cho thêm một chút nước mắm để tăng hương vị.
Nên chọn loại xương bò để hầm với nhiều thịt hơn để đảm bảo nước dùng thơm ngon hơn.
Sợi mì rất dễ vỡ nên khi luộc bạn nên trộn nhẹ tay để món ăn thành phẩm đẹp mắt hơn.
Khi nấu thịt bò không được đậy nắp, nếu không thịt sẽ không ngon như ý muốn.
Ngoài các loại rau trên, chúng ta có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như cà chua, cà rốt để món ăn thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt.
Tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn có thể nêm thêm một chút gia vị cho vừa ăn, có thể rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để món bún bò dậy mùi.
phần kết
Hy vọng với cách nấu trên đây sẽ giúp bạn tự tin vào bếp chiêu đãi cả nhà món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè và người thân nhé.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu nui thịt bò nóng hổi thơm lừng chiêu đãi cả nhà của website domanhhung.com
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #nấu #nui #thịt #bò #nóng #hổi #thơm #lừng #chiêu #đãi #cả #nhà
Nui thịt bò nóng hổi thơm lừng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích. Để nấu món này, trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như bò xay, hành tây, tỏi, gia vị và nước mắm. Tiếp theo, hòa tan gia vị vào thịt bò xay và trộn đều. Sau đó, cho thịt vào nồi nước sôi và nấu cho đến khi thịt chín. Khi nui đã chín, cho nui vào bát, thêm hành tây và tỏi đã phi vào trên cùng. Cuối cùng, thưởng thức nui thịt bò nóng hổi thơm lừng với bánh mỳ nóng và gia vị đi kèm. Món này rất phù hợp để chiêu đãi cả gia đình trong những buổi tiệc hay dịp sum họp.
