Đất nặn an toàn cho bé và baking soda

• Hòa tan muối với nước (dùng nước ấm luôn cho nhanh nhé!). Cho bột mì, baking soda vào khuấy đều cho mịn. Lưu ý cho bột mì vào từ từ để tránh vón cục nhé. Sau đó thêm dầu ăn, vani (nếu có) vào. Cho nồi bột lên bếp khuấy lửa nhỏ đến khi bột chín, tróc thành nồi thì tắt bếp. Chờ bột nguội 1 chút thì chia bột ra thành nhiều phần nhỏ. ( Công thức này ra được khoảng 900g thành phẩm, tớ chia thành 9 phần nhỏ, mỗi phần 100g là vừa).
• Dùng màu thực phẩm để tạo màu cho đất nặn. Tớ dùng màu nước Americolor AirBrush, còn các bạn có màu gì thì dùng màu đấy nha! Ai thích tạo màu từ tự nhiên thì có thể nghiên cứu làm màu từ củ dền, lá dứa, nghệ… nhé!
• Đất nặn làm xong đã nguội hẳn thì các bạn bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ đựơc lâu hơn nhé. Khi nào bỏ ra cho bé chơi thì có thể cho vào lò vi sóng quay lại tầm vài giây rồi nhào vài lượt cho đất nặn được mềm dẻo như cũ nhé!
• Chúc cả nhà thành công!

Baking soda

• Ngoài ra, mình cũng xin chia sẻ 1 điều đơn giản mà có khi nhiều bạn đã biết rồi nhưng cũng rất nhiều bạn còn chưa biết về Muối nở – Baking soda! ^^
• Baking soda như mọi người đã biết, nó là loại muối nở giúp tạo độ xốp cho bánh nên thường được dùng trong các công thức làm cookies, muffin, biscuits, quẩy, bánh nướng trung thu… Baking soda còn có rất nhiều công dụng khác nữa như làm thuốc chữa đau dạ dày, tẩy rửa vệ sinh, hút mùi… Nhưng vì chỉ liên quan đến bánh nên tớ không đề cập đến ở đây nhé, ai thích tìm hiểu sâu thì có thể hỏi anh google ạ! ^^
• Nhà tớ thì ở xa thủ đô, lại chả có hàng bán nguyên liệu làm bánh nào, nên khi làm món j đó mà bị thiếu nguyên liệu tớ thường rất hay tìm hiểu xem có gì có thể thay thế được những nguyên liệu đó không… Và nhờ vậy tớ đã biết được rằng Baking soda chính là Natri hidrocacbonat, và ở các tỉnh lẻ thì rất dễ để tìm được Natri hidrocacbonat ở hàng thuốc, với cái tên là THUỐC MUỐI (chữa dạ dày) ^^. Vì vậy, ai đang cần Baking soda mà ko có thì có thể ra hiệu thuốc để mua nhé! Nhớ đừng ra hàng hóa chất mua đấy, vì ở hàng hóa chất họ cũng bán nhưng tớ sợ sẽ ko an toàn để dùng trong thực phẩm như Thuốc dùng trong y tế đâu! ^^
• Em Tẹt nhà tớ rất thích chơi đất nặn nên lâu lâu tớ lại làm 1 mẻ đất nặn cho em í chơi, vừa an toàn lại rẻ nữa! Hehe… Công thức trên mạng thì có rất nhiều, nhưng tớ đã làm vài lần và chỉnh sửa dần, đến bây giờ thì tớ khá ưng với công thức này! Share ra đây cho cả nhà cùng làm nhé! Các công thức tớ xem thì đều có COT (Cream of Tartar), nhưng như tớ ở quê thì thật sự kiếm được COT rất khó, chờ ship thì cũng quá tội, vì vậy tớ đã thử thay thế bằng Gói Thuốc muối (Natri hidrocacbonat – Baking soda) (Vì có 1 công thức là làm đất nặn từ Baking soda và bột ngô ấy mà), thấy thành phẩm cũng ổn lắm. Tớ cũng chưa thử để lâu nên ko rõ có nhanh mốc ko, vì sau khi các nàng ấy chơi thì thường bị trộn tung tóe các viên bột lại với nhau, ra 1 cái màu xỉn xỉn rất ư là í ẹ… Vì thế nên chỉ tầm 1 tuần là chúng nó nằm trong thùng rác hết rồi.

Bếp Nhà Loan Xinh