Món gà xào lá lốt thơm ngon, trở thành sự đổi mới cho bữa cơm gia đình – Top

Thịt gà chắc chắn là nguyên liệu quen thuộc trong nấu ăn mà ai cũng biết. Nói về giá trị dinh dưỡng, đây là loại thực phẩm giàu đạm, vitamin cũng như khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, bổ sung thịt gà vào bữa ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho cơ bắp, quá trình giảm cân, hệ tim mạch và đường huyết của người dùng. Ngoài ra, có rất nhiều cách nấu gà khác nhau. Trong đó món gà xào lá lốt là một công thức độc đáo giúp bạn thay đổi bữa cơm gia đình một cách hoàn hảo nhất. Cách làm món gà xào lá lốt thơm ngon thật đơn giản và dễ làm, bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng NgonAZ chưa?

Gà xào lá lốt thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

Với một đĩa gà xào lá lốt dành cho 4 người ăn, bạn có thể tham khảo thực phẩm cần chuẩn bị như sau:

• Thịt gà: 500g
• Lá lốt: 50g
• Sả: 50g
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Hành tím: 2 củ
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Các loại gia vị phổ biến khác

Nguyên liệu cần có để chế biến món ăn

vật liệu chế biến

Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sạch rồi tiến hành khử mùi, khử tanh để món ăn được thơm ngon hơn. Theo đó, bạn có thể dùng muối hột để chà xát bên ngoài miếng thịt. Hoặc dùng giấm, nước cốt chanh để làm cũng rất hiệu quả. Một cách khác là ngâm gà trong nước muối pha loãng khoảng 7-10 phút.

Sơ chế và ướp gia vị cho gà

Sau đó bạn tiếp tục rửa lại với nước sạch 2-3 lần, cắt miếng vừa ăn và ướp gia vị. Công thức ướp cũng rất đơn giản và không phức tạp chút nào. Bạn cho thịt gà vào tô, thêm 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa sả băm nhuyễn rồi trộn đều, để thịt nghỉ 20-30 phút.

Chuẩn bị đơn giản các thành phần khác

Bạn nhặt lá non, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi thái thành những sợi mỏng. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Tương tự với gừng, bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái sợi chỉ.

Cách làm gà xào lá lốt thơm đặc trưng

Bước 1: Trước hết, bạn bắc chảo chống dính lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào rồi vặn lửa lớn. Khi dầu bắt đầu sôi thì cho hành tím vào đảo đều.

Bước 2: Khi hành tím chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho sả băm vào đảo đều. Tiếp tục cho gà đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi gà chín.

Món gà xào lá lốt thơm ngon có cách làm đơn giản

Bước 3: Sau khoảng 5-7 phút gà chín thì cho gừng thái sợi, 2 thìa hạt nêm vào đảo đều. Thêm 4 muỗng canh nước lọc và đun gà thêm 5 phút nữa. Khi sốt đặc lại, vặn lửa lớn, cho toàn bộ lá ổi vào, đảo đều thêm 3 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Quy trình làm gà xào lá lốt siêu ngon, siêu thơm

Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng hương vị của món gà xào lá lốt sẽ khiến bạn bất ngờ đấy. Món ăn không chỉ có mùi thơm đặc trưng mà còn rất ngon và bổ dưỡng. Bạn còn chờ gì nữa mà không phát triển ngay?

Hoàn thành món gà xào lá lốt

Cách làm gà xào lá lốt rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện thành công ngay lần thử đầu tiên. Món ăn nóng hổi, ​​thơm mùi gà ta và mùi đặc trưng của lá lốt.

Thành phẩm món gà xào lá lốt thơm ngon, đặc trưng

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà dai, béo, lá lốt hòa quyện với vị sả thơm nồng, thơm ngon. Đặc biệt, nếu muốn cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn này, bạn phải ăn kèm với cơm trắng dẻo nóng mới chuẩn bài.

phần kết

Như vậy là mình đã chia sẻ chi tiết cách làm gà xào lá lốt thơm ngon cho các bạn rồi. Từng miếng thịt gà dai ngon, thấm đẫm gia vị, ăn cùng bát cơm nóng hổi thì đảm bảo là tới nơi đến chốn. Chúc bạn thành công với công thức ngon lạ miệng này và đừng quên cho chúng tôi biết thành quả ngay dưới bài viết này nhé.

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào lá lốt ngon lạ miệng, đổi gió bữa cơm gia đình của website domanhhung.com

Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #gà #xào #lá #lốt #ngon #lạ #miệng #đổi #gió #bữa #cơm #gia #đình