10 món ăn không thể bỏ qua ở Macao

Thành phố có biết bao loại thực ăn nên thưởng thức, một số thức ăn được xem là đặc sản.

Bánh trứng Bồ Đào Nha

Thưởng thức món ăn Macao, bắt đầu từ bánh trứng.

Thức ăn Macao bắt đầu từ đây. Bánh trứng Bồ Đào Nha là món ăn nổi tiếng nhất của Macao.

Nó bao gồm một cái vỏ bánh mỏng, với sữa trứng đậm đặc với kem kiểu Pháp brulee. Phía trên của bánh là caramel, một phần quan trọng trong hương vị của loại bánh này.

Ăn ngon khi còn nóng. Các nhà hàng, khách sạn đến các quán bán thức ăn trên đường phố đều bán loại bánh này.

Trong số nhiều lựa chọn tuyệt vời có Lord Stow’s (nhiều quầy) và khách sạn Grand Hyatt.

Địa chỉ:

Lord Stow’s, (gần Largo do Presidente Antonio Ramalho Eanes), Coloane Downtown; 

Grand Hyatt, Thành phố của những giấc mơ, Estrada do Istmo, Cotai.

Bánh nhân thịt lợn

Thịt lợn tươi, bánh mì dai, khách hàng vui vẻ.

Một món ăn đường phố nổi tiếng khác của Macao là bánh nhân thịt lợn là món ăn thịt lợn đặc trưng theo mùa.

Tại Tai Lei Lok Kei ở Taipa, món bánh nhân thịt lợn có xương bên trong, mỏng manh và hương vị thịt lợn, ở ngoài giòn, mềm ở bên trong và khi ăn cảm giác khá ngon. Đơn giản nhưng thỏa mãn.

Được mở từ năm 1968, cửa hàng khiêm tốn này chỉ bán vào buổi chiều,

Nếu bạn bỏ lỡ cửa hàng này, các quán ăn vỉa hè xung quanh các khu vực nổi tiếng như Ruiin của St. Paul sẽ đáp ứng bạn.

Địa chỉ: Tai Lei Lok Kei, 18 Tamagnini Barbosa, Vila de Taipa, Taipa.

Khoai tây nghiền

Robuchon au Dôme: Nhà hàng của Macao đẳng cấp sao.

Với ba ngôi sao Michelin, mọi thứ đều tuyệt vời tại Robuchon au Dôme.

Tuy nhiên, món khoai tây nghiền có thể cả hơn so sánh – cần kỹ năng để mang đến sự hài lòng nào đó mà khá đơn giản.

Món ăn này mềm và bổ với tỷ lệ 2-1 khoai tây – bơ, và được làm bằng khoai tây được nấu cùng với vỏ trên hương vị tăng cường và bơ Pháp lạnh.

Tất cả những thứ này được quấy trộn và lọc nhiều lần nhờ một cái rây để đạt được độ siêu mịn.

Địa chỉ: Robuchon au Dôme, 43/F, Grand Lisboa, Avenida de Lisboa, Macau; 

Khi món ăn đã quá ngon thì không cần đến cái tên món ăn.

Bánh trứng cuộn

Khi bánh trứng cuộn ngon như thế này thì không cần một cái tên nữa. Bánh trứng cuộn không chỉ có ở Macao, nhưng khá phổ biến ở đây.

Một món kết hợp màu sắc địa phương và đồ tươi, thật khó đánh đổ một quầy hàng nhỏ trên phố không tên tuổi của một người địa phương luôn cho nếm thử. Những chiếc bánh người bán hàng này làm giòn, ngọt và khá nhẹ nhàng mà bạn muốn nếm thử hơn một.

Ăn ngon nhất khi ăn nóng trên vỉ nướng.

Địa chỉ: Không có tên, 312 Rua Direita Caros Eugenio, Taipa.

Cơm hải sản Bồ Đào Nha

Cơm hải sản Bồ Đào Nha là món như súp pha trộn giữa món Tây Ban Nha và Italia.

Điểm nhấn không phải là con trai mọng và ngon cũng không phải là những con tôm lớn mà là cơm dẻo mềm ninh vởi một loạt các thành phần khác trong nước hải sản cà chua.

Quá tuyệt vời

Nhà hàng mới mở lại Temptations làm y hệt món cơm hải sản Bồ Đào Nha – ninh đủ lâu với nước hải sản hương vị được hầm với gạo mà không làm mất đi hương vị riêng. Ở phía trên là một thìa dầu olive Bồ Đào Nha theo mùa, được Joe Chan, đầu bếp Macao của nhà hàng làm.

Địa chỉ: Temptations, 16/F, Starworld Macau Hotel, Avenida da Amizade, Macau.

Serradura

Gelatina Mok Yi Kei nằm trên con phố ẩm thực nổi tiếng của Macao Rua da Cunha ở Taipa.

Serradura dịch từ tiếng Bồ Đào Nha là “Sawdust.” Đó không phải là một cái tên hấp dẫn cho món tráng miệng nhưng được ưa thích – được làm theo phong cách bánh pudding làm lạnh, kem kiểu Ý semifreddo, hay như là kem.

Một chiếc bánh ngọt nhiều lớp, kem, sữa đặc và vani. Có thể tìm thấy trong menu của nhiều nhà hàng Bồ Đào Nha hay Macao ở Macao. Món này cũng được bán tại các tiệm bánh và quán ăn.

Một trong những lựa chọn nổi tiếng cho loại kem này là Gelatina Mok Yi Kei, nằm ở trung tâm Taipa cổ.

Địa chỉ : Gelatina Mok Yi Kei, 9A Rua da Cunha, Vila de Taipa.

Kem tôm

Phục vụ món ăn Tây Ban Nha đương thời, Casa de Tapas mở cửa tháng 9 năm ngoái, mang tới một cuộc sống mới cho căn nhà cổ với một kiến trúc duyên dáng.

Một món xuất sắc là kem tôm – những con tôm ngọt và mọng được ướp trong nước chanh và với dầu olive, làm chúng tròn vạnh trong miệng.

Casa de Tapas: địa điểm mới cho món truyền thống.

Không có ở đâu có món này, tôm rất tuyệt vời và một bàn tay khéo léo để mang lại vẻ tự nhiên theo mùa của hải sản này.

Các món khác gồm có thịt lợn sữa, cơm thập cẩm và mực ống nhồi.

Địa chỉ: Casa de Tapas, 9 Rue de Clerigos, Taipa;

Bánh quả hạnh và thịt bò khô ngọt

Hai món này thường được một người bán và có thể tìm thấy ở mọi nơi.

Một trong những nơi nổi tiếng để mua là Koi Kee Bakery, với khá nhiều chi nhánh.

Bánh quả hạnh được nướng tại chỗ, và có một hương vị thơm ngon và trông xù xì, được làm bằng bột đậu xanh. Một chút mặn để ngăn không bị quá ngọt.

Góc Carnivore.

Cũng có nhiều lựa chọn thịt bò không, từ bò tẩm gia vị đến bò tự nhiên.

Bạn có thể nếm thử, cũng như thử các sản phẩm khác như kẹo dừa gừng, kẹo đậu phộng và bánh vừng đen.

Địa chỉ: Koi Kee Bakery; vào trang Koi Kee’s website để xem nhiều địa điểm; from MOP20 ($2.50)

Thịt lợn rán

Casa dos Grelhados (Grill House) chuyên về các món ăn nướng của Bồ Đào Nha và Phillipines, và thu hút nhiều khách hàng mua mang về. Họ sẽ mang đến khu vực Irish Bar gần đó.

Bữa tiệc thịnh soạn.

Có hàng loạt lựa chọn thưởng thức tại chỗ như món sandwich gà nướng, sườn lợn và xúc xích Bồ Đào Nha nướng.

Món ăn này với sự thỏa mãn tối đa được miêu tả trong menu như là món Mỡ lợn. Nó có hương vị và diện mạo của thị lợn xông khói cắt dày – được nướng và giòn tan nhờ mỡ béo giòn, nên ăn cùng với bánh mì nóng và ớt ngâm tự làm.

Có thể lựa chọn thêm rượu và bia Bồ Đào Nha lạnh.

Địa chỉ: Casa dos Grelhados, 347-410 Estrada Governador Albano de Oliveira, Nam San Gardens.

Socola tỏi đen

Tỏi đen (tỏi lên men) đã được xem là một món tuyệt vời (được xem như là chất chống oxy hóa cao) và có một hương vị và một sự phức tạp cho phép bạn cảm nhận đến điểm cực ngọt.

Tại Sweet’s Shoppe của McPherson, hai miếng sandwich socola đen với một chiếc bánh nướng tỏi đen (cũng có một lựa chọn là kem tỏi đen).

Quán café này cũng bản kem sầu riêng. Hãy thử kem được làm từ loại hoa quả có mùi nổi tiếng này là một trải nghiệm thức ăn không thể quên – các lựa chọn ít hơn là chuối socola đá và kem chè xanh.

Địa chỉ: McPherson’s Sweet Shoppe, Block A, Edf Cheong Son, 7-15 Patio Da Palha, Avenida de Almeida Ribeiro.

 Thùy Dương

Theo CNN