Ăn lẩu bằng bếp cồn – hiểm họa rình rập trên bàn

Cư dân mạng từng chia sẻ một đoạn clip khiến nhiều người kinh hoàng. Một cặp vợ chồng ăn lẩu trong một nhà hàng tại Trung Quốc thì người nhân viên đưa bình đựng cồn lại gần để thêm vào. Mọi việc tưởng như diễn ra suôn sẻ nhưng không ngờ quá trình đổ thiếu cẩn thận, vô tình chạm vào ngọn lửa đang cháy khiến cho lửa trùm lên khắp bàn ăn.

Người chồng vội vàng thoát kịp còn người vợ bị lửa táp như ngọn đuốc sống. Người vợ cố gắng giãy giụa để thoát khỏi ngọn lửa, quằn quại giữa nhà nhưng bất thành. Người chồng sau khi định thần đã dùng chiếc khăn để dập lửa trên người vợ nhưng cũng không được.

Hồi tháng 5 vừa qua, chị M (Tp.HCM) cũng bị bỏng cồn nước khi ăn liên hoan với bạn bè. Nạn nhân sinh năm 1992, khi nhận bằng tốt nghiệp Cao đẳng đã đi ăn lẩu gần nhà. Khi thấy lửa trong bếp lẩu yếu dần, người bồi bàn đưa chai cồn nước ra để đổ vào. Tuy nhiên, thực chất khi đó lửa vẫn liu riu trong bếp khiến cho lửa phụt mạnh ra xung quanh. Người bồi bàn hoảng hốt đã vứt chai cồn sang người chị M. Điều này làm cho ngọn lửa lan sang người, mặt khiến chị M bỏng nặng mặt và ngực.

Sự việc lại trở thành lời cảnh tỉnh cho nhiều người khi ăn lẩu bằng cồn. Nguyên nhân của sự việc trên là do, người bồi bàn bất cẩn không tắt hết lửa trong bếp rồi mới đổ cồn nước vào. Điều này dẫn đến ngọn lửa dù rất nhỏ có “tiếp sức” của chất lỏng cồn bên ngoài sẽ càng bùng cháy dữ dội hơn. 

Cần chú ý điều gì khi ăn lẩu bằng bếp cồn?

Tuy nhiên, điều đáng nói là lửa cồn có màu trắng, khó nhận ra nên dù lửa cảm giác không còn vẫn có thể bùng lên. Người cầm chai cồn không cẩn thận càng khiến cho ngọn lửa bốc cao, lan ra, cồn bị văng tung tóe càng làm ngọn lửa lan nhanh hơn.

Trao đổi với chúng tôi, bác sĩ Tiến Minh (Chuyên khoa Bỏng) cho hay, những người bị bỏng cồn thường bị bỏng toàn thân do ngọn lửa lan nhanh. Bỏng cồn phức tạp và để lại nhiều hậu quả nghiêm trọng, thậm chí biến chứng khó lường như nhiễm khuẩn, xuất huyết tiêu hóa, xuất huyết ngoài da, nhiễm khuẩn khu vực bị bỏng. Ngoài ra, do lửa táp lên cơ thể nên nhiều khu vực bị bỏng để lại ảnh hưởng về lớp da bên ngoài, gây mất thẩm mỹ lâu dài.

“Nếu như trước đây, việc dùng cồn nước khá phổ biến thì nay cồn khô đang là lựa chọn thay thế được nhiều người sử dụng. Cồn khô được chiết xuất từ ethanol 95% rất an toàn với người sử dụng nhưng đáng lo ngại có thể người sản xuất lợi dụng kẻ hở tận dụng methanol nhằm giảm chi phí. Trong khi methanol tỏa ra khí độc ảnh hưởng sức khỏe người dùng.

Khi dùng cồn khô cũng cần phải lưu ý, không dùng tay cho cồn khô vào bếp, phải dùng đũa hoặc thanh sắt gắp. Khi cho cồn khô vào cần xem ngọn lửa đã tắt hết hoàn toàn hay chưa. Khi châm lửa vào bếp cồn nên dùng giấy hoặc thanh củi nhỏ, tuyệt đối không nên dùng quẹt gas vì dễ gây phỏng. Ngoài ra, khi nấu nướng, tránh sử dụng nồi quá lớn, quá nặng đặt lên bếp vì có thể làm đổ bếp, cồn cháy lan ra ngoài gây phỏng. Đặc biệt, không được cho trẻ con đến gần bếp cồn đang cháy”, bác sĩ nhấn mạnh.

Khi bị bỏng cồn cần phải bình tĩnh để được xử trí. Ngay lập tức ngâm khu vực bị bỏng trong nước lạnh để giảm bớt mức độ nóng của lửa. Đừng nên cố gắng dùng khăn hay áo dập ngọn lửa. Ngay khi bị bỏng phải ngâm nước lạnh ngay và giữ tình trạng ngâm trong khoảng 20-30 phút. Nếu chần chờ kéo dài có thể khiến vết bỏng bị ảnh hưởng nặng nề do sức nóng. Nếu sau 30 phút mới ngâm thì người bị bỏng sẽ đau đớn và không có tác dụng làm mát.

Khi bị bỏng phải cởi bỏ quần áo, giày dép để việc ngâm được dễ dàng hơn, tránh bị dính giữa da và quần áo khi vết bỏng khô. Sau khi ngâm cần dùng băng gạc chỗ bỏng để đưa đến bệnh viện chuyên khoa. 

Việc điều trị bỏng phải được thực hiện bởi các bác sĩ chuyên khoa, không dùng các phương pháp dân gian hay truyền miệng sẽ làm cho tình trạng bỏng thêm nặng và có thể có nguy cơ nhiễm trùng rất cao.

Giang Anh
(Theo Congluan)