Độc đáo pho mát làm từ…than củi

Loại pho mát độc đáo nhất thế giới có tên gọi Char Coal Cheese đang được bán tại cửa hàng Manor Farm Shop ở Leasingham, nước Anh. Đúng như tên gọi của nó, loại pho mát này được làm từ than củi thực sự và có màu đen đặc trưng của than.

Nhiều người đã trở nên thích thú với món ăn độc đáo sau lần thử đầu tiên.

Khi cửa hàng đăng hình ảnh của loại pho mát mới mẻ này lên trang facebook, nhiều người đã không tin vào quả cà chua đen trong ảnh là một miếng pho mát.

Tuy vậy khi được nếm thử, mặc dù nhìn không đẹp mắt song Char Coal Cheese được đánh giá có chất lượng tốt từ những fan cuồng pho mát. Ngày càng nhiều người tò mò đến dùng thử miếng pho mát than củi này. Nhiều người đã quay lại mua sản phẩm này ngay từ lần thử đầu tiên. Thậm chí, có người đã mua cả khối lượng lớn để ăn.

Dan Mansfieal, trợ lý quản lý tại Manor Farm cho biết “Char Coal Cheese có màu đen ở bên trong. Mặc dù trộn với than củi thực sự, nhưng loại pho mát này vẫn dẻo và ngậy”.

Pho mát than là ý tưởng độc đáo nhất trong hội chợ ở Anh.

Sản phẩm pho mát than trước đó đã được sáng tạo bởi công ty Michael Fine Cheese. Với ý tưởng mới mẻ này họ dành được giải thưởng “Ý tưởng sáng tạo nhất” trong hội chợ Farm Shop and Deli năm 2014.

Ông Amy Birkin, người sáng tạo ra pho mát than củi, đến từ công ty này chia sẻ, “Ban đầu, chúng tôi chỉ chơi đùa với ý tưởng tạo ra pho mát đen để trông ngon mắt hơn”.

Tuy vậy, sau khi nghiên cứu thị trường, họ thấy khả năng tiêu thụ của loại pho mát đen rất cao, nên quyết định tìm “nguyên liệu đen” tạo màu cho sản phẩm.

Công ty này cho biết thêm, họ đã trộn pho mát cốt với than hoạt tính để tạo ra loại pho mát có màu sắc, mùi vị độc đáo, và mềm như kem. Đây là loại pho mát đầu tiên và duy nhất có màu đen hoàn toàn của than. Chính bước đột phá độc đáo này đã tạo nên một “cơn sốt” sản phẩm đối với khách hàng.