Cùng tìm hiểu Khám phá ẩm thực Hội An, chi tiết bài viết:
Trong suốt chuyến hành trình có thể nói Hội An là điểm dừng chân lý thú nhất, với nhiều món ăn ngon nhất. Chỉ tiếc là một ngày quá ít , không đủ để khám phá hết tất cả những món ngon nơi này
Chúng tôi đến Hội An vào đúng giờ trưa và theo dự tính là sẽ ăn cơm gà , nhưng khi ghé đến địa chỉ như trong danh sách có sẳn của Chị – người đẹp xứ Hội đã mách nước trước đó thì tiệm cơm gà chưa mở cửa, và họ chỉ bán vào buổi chiều. Vậy là chuyển hướng đi ăn trưa với món Cao Lầu.
Cao Lầu là một trong những món ăn gắn liền với Hội An. Thoạt nhìn thì Cao Lầu hơi giống như mì nhưng lại không phải mì. Cọng mì Cao Lầu thì hơi giống mì udon của Nhật nhưng lại ăn với thịt xíu như kiểu người Hoa. Nghe nói để làm được cọng Cao Lầu người ta chế biến cũng rất công phu ( Wiki ).
Nói nôm na Cao Lầu là một món mì khô ( vì ăn với rất ít nước dùng ) ăn kèm với thịt xíu, giá trụng, xà lách, cải con và thêm ít cao lầu khô chiên ăn giòn giòn.
Quán Cao Lầu chúng tôi ăn là quán Thanh đường Thái phiên, quán nhỏ và tuy hơi cũ kỹ nhưng cao lầu ở đây lại bán khá ngon. Thịt thơm và thấm gia vị, nước dùng tuy ít nhưng khi chan vô thì cũng vừa đủ để hoà quyện giữa mì và rau rất vừa ăn.
Có một người bạn của tôi đi chung trong nhóm nói rằng anh đã từng ăn mì Cao Lầu không biết bao nhiêu lần rồi, nhưng có lẻ đây là tô mì Cao Lầu ngon nhất từ trước đến nay mà anh được ăn. Tất cả mọi người đều muốn ăn thêm tô nữa nhưng đều phải kềm nén để dành bụng cho món chè chuối bên kia đường mà lúc đi vô quán ai cũng nhìn thấy, và ngửi thấy mùi chuối nướng rất thơm ngon, hấp dẫn.

Hình mượn Internet




























Các sản phẩm số CỰC HOT giải trí, học tập tham khảo ngay cho nóng:
- Spotify Premium trọn đời
- bán tài khoản tradingview tại oao.vn
- chặn quảng cáo youtube trên tivi điện thoại, các loại
- Đăng ký zoom giá rẻ
Tham khảo các bài hay sau:
- cách tạo trend trên mạng xã hội
- chỉ số sức mạnh dragon ball
- xén lông cừu là gì
Nguồn:
- https://huongdan365.com/ – oao.vn – google