Nguy hại khi ăn thịt lợn “lớn nhanh như thổi”

Xâm nhập thị trường thuốc tăng trọng Chất kích thích tăng trưởng tuyệt đối đã bị cấm từ lâu. Tuy nhiên, theo khảo sát của PV Báo GĐ&XH, núp dưới các cửa hàng bán thuốc thú y ở Hà Nội hiện có bán rất nhiều sản phẩm thuốc kích thích tăng trưởng không rõ nguồn gốc, có khả năng “ép” lợn tăng 30 – 40kg/ tháng.

Thậm chí, có thể dẫn đến biến đổi giới tính, cấu trúc cơ thể. Các nhà khoa học cho biết như vậy.

 

Lợn tăng 40kg/ tháng

Đường Trường Chinh (Hà Nội) tập trung nhiều cửa hàng bán thức ăn chăn nuôi và là đầu mối chuyên cung cấp các loại thuốc, thức ăn gia súc cho các tỉnh lân cận. Trong vai người đi mua thuốc kích thích tăng trưởng cho lợn, vào bất kỳ cửa hàng nào hỏi mua thức ăn tăng trưởng cho lợn, gà, vịt, chúng tôi đều được chủ hàng tiếp thị rất nhiều loại thuốc tăng trọng.

Các loại thuốc đều ở dạng bột, nhưng có công dụng chung: Thúc đẩy sự tăng trưởng, cải thiện và nâng cao chất lượng thịt, tăng cường khả năng sinh sản. Tuy nhiên, trên bao bì sản phẩm hầu như không ghi bất cứ một dòng chữ nào.

 

Tại một kiốt trên đường Trường Chinh, lúc đầu hỏi mua loại thuốc kích thích tăng trưởng, chúng tôi được chủ hàng cho biết không bán. Nhưng khi chúng tôi tỏ ý mua số lượng lớn, chủ hàng kéo chúng tôi vào trong nói: “Nếu em mua thì đặt trước, có loại 150.000 đồng/gói 1kg, cũng có loại giá 300.000 đồng/kg. Dùng thuốc này lợn tăng trọng rất nhanh, có thể sử dụng cho nhiều con lợn”. Theo bà chủ này, khách mua nhiều chủ yếu là chủ trang trại từ Hoài Đức (Hà Nội), Bắc Ninh, Nam Định…

“Thần dược” được quảng cáo giúp lợn tăng đến 40kg/tháng không có nhãn mác được PV mua tại đường Trường Chinh (HN). Ảnh: C.H

Sang một cửa hàng gần đấy, người bán hàng cho chúng tôi biết: Có 3 loại, loại tốt giá 120.000 đồng/gói 1kg, bên ngoài bao bì không có nhãn mác, loại trung bình là 100.000 đ/kg. Cũng có loại kém hơn giá từ 50.000 – 60.000 đ/kg. Các loại thuốc này thường dùng để “vỗ” vào tháng cuối trước khi xuất chuồng, tầm bắt đầu tích mỡ, lợn có thể tăng đến 40kg/tháng.

Cũng tại một cửa hàng trên đường Trường Chinh, bà chủ đưa cho chúng tôi một gói nilon màu đen, nói: “Cái này tăng trọng khiếp lắm, trung bình 35 – 40 kg/tháng. Giờ chỉ còn hai gói bán với giá 180.000đ/kg. Nếu mua một thùng 10 gói giá sẽ ít hơn, vào 1.400.000/thùng”.

 

Khi được hỏi về cách sử dụng, bà chủ hướng dẫn: “Một ngày chỉ cho ăn một bữa, lấy một muỗng bột trộn với thức ăn nguội hoặc pha với nước rồi hòa vào thức ăn. Một gói 1kg có thể dùng cho 3 tạ lợn”.

 

Lợn khỏe cũng bị “tống” kháng sinh

“Trong chăn nuôi, nhiều loại kháng sinh được dùng để chữa bệnh, phòng bệnh rất cần thiết.   Nhưng người chăn nuôi thường dùng kháng sinh như một chất kích thích tăng trưởng theo con đường bổ sung vào thức ăn dẫn tới tồn dư kháng sinh trong thực phẩm.   Nếu ăn phải những loại thịt này sẽ nguy hiểm đến sức khỏe của con người”. Ths Phạm Hồng Ngân, Trưởng khoa Thú y, ĐH Nông nghiệp Hà Nội

Khi tìm hiểu thông tin tại các cửa hàng, chúng tôi làm quen với anh T – một chủ trang trại nuôi lợn ở Bắc Ninh. Trong vai một người mới bắt đầu nuôi lợn bằng thức ăn tăng trưởng, chúng tôi hỏi kinh nghiệm và được anh T cho biết:

 

Muốn cho lợn tăng nhanh thì cần phải dùng các loại thức ăn tăng trọng. Trong quá trình nuôi, cần phải tăng cường tiêm kháng sinh phòng bệnh cho lợn khỏe. Một hai tháng gần đến ngày xuất chuồng, cho ăn loại thuốc kích thích tăng trưởng lợn sẽ lớn nhanh. Da của lợn cũng hồng hào, nhìn đẹp mã hơn lợn nuôi bình thường, bán cũng được giá hơn.

Bên cạnh việc sử dụng các loại vitamin tổng hợp, dùng thuốc kích thích tăng trưởng không rõ nguồn gốc, qua khảo sát tại một số trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn Hà Nội, chúng tôi được biết, nhiều trang trại đã sử dụng thuốc kháng sinh trộn vào thức ăn cho lợn như một loại thuốc hỗ trợ tăng trọng.

Ông Nguyễn Văn C, chủ một trang trại nuôi lợn tại thôn La Dương, xã Dương Nội (Hoài Đức, Hà Nội) cho biết, ông không dùng thuốc kích thích tăng trưởng mà dùng thức ăn tăng trọng và thuốc kháng sinh. Trại lợn của ông C gồm 30 lợn nái và hơn trăm con lợn thịt.

 

“Để phòng bệnh cho gia súc cần phải có kháng sinh, khi trộn ít thuốc kháng sinh thì nó cũng tăng trọng. Khi lợn mới đẻ dưới 3 ngày thì tiêm sắt để hồng da, 1 tháng thì tiêm phòng dịch tả… lợn sẽ ăn nhanh hơn”, ông C nói.

Hiện đang nuôi 35 con lợn nái, vài trăm con lợn thịt, chị Y, chủ trại lợn ở xã Dương Nội cho biết: “Hầu hết các trang trại ở đây đều dùng thức ăn tăng trọng, cũng có nhà sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng. Tuỳ theo cách thức pha trộn mà mỗi ngày lợn có thể tăng trọng 1 – 2kg nếu được ăn thuốc. Thịt lợn ăn thuốc có lớp mỡ mỏng hơn, đùi căng, to hơn đùi lợn bình thường. Bề ngoài nhìn đẹp mắt, da hồng hào, tăng cân nhanh lại nuôi ít thời gian”.  

 

 

Phương Thuận