‘Nóng’ thực phẩm bẩn dịp Tết

Thịt “bẩn” dồn về thành phố

Theo Chi cục Thú y TP Hồ Chí Minh, mỗi ngày thành phố cần cung cấp tới hơn 1.000 tấn các sản phẩm từ động vật, khoảng 3,5 triệu quả trứng gia cầm nhưng nguồn cung ứng tại chỗ chỉ đáp ứng được khoảng 20% nhu cầu, số còn lại chủ yếu là từ các tỉnh lân cận chuyển vào như Đồng Nai, Bình Dương, Long An… Tuy nhiên, nếu không kiểm soát tốt thì người dân rất dễ mua phải các loại thực phẩm kém chất lượng.

Hầu như ngày nào tại các trạm kiểm dịch động vật cũng phát hiện các vụ vận chuyển thịt “bẩn” vào trong thành phố. Ảnh: PV

Đại diện Chi cục Thú y TP Hồ Chí Minh cho biết, hầu như ngày nào các chốt kiểm dịch tại các cửa ngõ vào thành phố cũng phát hiện và xử lý nhiều vụ vận chuyển sản phẩm gia súc, gia cầm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vào nội thành để tiêu thụ. Mới đây, Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức đã phát hiện xe khách Xuân Trang chạy tuyến Đồng Nai – Tiền Giang chở 28.000 quả trứng chưa qua kiểm dịch. Chỉ trong tuần qua, Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức phối hợp với Đội cảnh sát giao thông Rạch Chiếc đã kiểm tra phát hiện 7 trường hợp vi phạm hành chính trong vận chuyển động vật và sản phẩm động vật tại quốc lộ 1A; trong đó có 244 con lợn giống, 452 kg sản phẩm chế biến, 7.000 quả trứng vịt lộn, 720 con gà thịt… Bên cạnh đó, Trạm kiểm dịch động vật An Lạc cũng kiểm tra, phát hiện 20 trường hợp vi phạm và xử lý tiêu hủy số lượng động vật, sản phẩm động vật vận chuyển trái phép gồm: 29 con gà đá, 4 con gà thịt, 100 con vịt giống, 14 kg thịt lợn thứ phẩm, 79 kg phụ phẩm lợn, 1.200 quả trứng gà, 150 quả trứng vịt, 1.012 con gà ác…

Ngoài ra, vào ngày 29/1, tại quận Tân Phú, đoàn liên ngành VSATTP đã phát hiện gần 2 tấn thịt gà đông lạnh không đảm bảo VSATTP và chưa qua kiểm dịch, quá thời hạn sử dụng; không có nhãn mác, nguồn gốc. Trước đó, ngày 22/1, đoàn liên ngành VSATTP quận Thủ Đức cũng phát hiện 1 côngtennơ chứa khoảng 12 tấn chân trâu bò không có giấy chứng nhận và bốc mùi hôi thối.

Bà Đặng Thị Tuyết, Trạm trưởng Trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức, cho biết những ngày cuối năm, nhu cầu sử dụng các loại thịt gia súc, gia cầm tăng cao. Do đó, đây là cơ hội làm ăn của những đối tượng vận chuyển thịt “bẩn”, chưa qua kiểm dịch tuồn về thành phố tiêu thụ. Trong thời gian gần đây, trạm kiểm dịch cũng đã phát hiện và bắt giữ hàng chục tấn thịt “bẩn” được ngụy trang trên xe khách để “tuồn” vào thành phố.

Tràn lan bánh, mứt, kẹo kém chất lượng

Các loại thực phẩm khác phục vụ cho nhu cầu ngày Tết như: bánh kẹo, mứt, hạt dưa… kém chất lượng cũng được bày bán tràn lan và công khai tại các chợ lớn nhỏ. Theo ghi nhận của phóng viên tại chợ Bình Tây (quận 6), An Đông (quận 5), Bến Thành (quận 1), Bà Chiểu (quận Bình Thạnh)… các loại bánh kẹo, mứt Tết không nguồn gốc, nhãn mác, không hạn sử dụng… được bày bán khá phổ biến. Tùy vào đối tượng khách hàng, các chủ kinh doanh này đưa ra mức giá khác nhau.
Theo Chi cục Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh, chỉ trong tuần cuối của tháng 1/2013, Chi cục đã phát hiện 57 vụ với hơn 49.600 đơn vị sản phẩm, hơn 30 tấn thực phẩm các loại, 260 lít rượu nấu… vi phạm các quy định về buôn bán, chứa trữ, vận chuyển. Bên cạnh đó, Chi cục cũng đã phối hợp đoàn kiểm tra liên ngành lập biên bản 158 vụ vi phạm, tiêu hủy hàng tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng.

Ông Phan Hoàn Kiếm, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh, cho biết: “Từ nay đến cuối năm, Chi cục sẽ tăng cường kiểm tra, kiểm soát hoạt động sản xuất, buôn bán thực phẩm và các mặt hàng khác trên địa bàn thành phố. Ngoài ra, Sở Y tế, Sở Công Thương và Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đã phối hợp thành lập 3 đoàn liên ngành thanh, kiểm tra nhằm đảm bảo VSATTP cho người tiêu dùng trong dịp Tết này”. Trong khi đó, đại diện Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cũng cho biết sẽ tập trung kiểm tra các loại bánh kẹo, mứt Tết, hạt dưa, rượu và các thực phẩm Tết từ nay cho đến hết ngày 15/2. Các đợt kiểm tra này sẽ diễn ra liên tục nhằm phát hiện, chấn chỉnh và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm ATVSTP.

Đan Phương – Hoàng Tuyết