NTD nên làm gì để tránh mua phải táo bọc thuốc trừ sâu?

Thông tin về dấy lên đã khiến nhiều người lo ngại về tính an toàn của các loại trái cây nhập khẩu nói chung và trái táo nói riêng, khi những trái táo bóng bẩy mang thương hiệu Mỹ, Úc, Newzealand… được bày bán tràn lan trên sạp hoa quả hay chợ đầu mối.

Thực hư chất lượng hoa quả ngoại.

Vừa qua, giới truyền thông Trung Quốc đưa tin về những chiếc túi có màu vàng nhạt được làm bằng giấy tái chế, bên trong bám đầy những hạt bột trắng, đó chính là thuốc trừ sâu tiếp xúc trực tiếp với quả táo từ lúc còn non. Khi thuốc sâu bao bọc trái cây từ lúc còn non đến lúc chín, không ai biết được nó đã thẩm thấu vào thịt quả như thế nào và ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe người tiêu dùng ra sao.

Nông dân Yên Đài, Sơn Đông, Trung Quốc – vùng đất được mệnh danh là “thủ đô táo tàu” này hàng ngày sử dụng hàng ngàn chiếc túi giấy tẩm thuốc sâu ấy để bọc táo, những trái táo này vào siêu thị, ra sạp hàng và lên bàn ăn của người tiêu dùng Trung Quốc cũng như các nước khác. (Ảnh lấy từ Giáo Dục Việt Nam).

Người ta chỉ thấy rằng bệnh tật xuất hiện ngày càng nhiều, trong đó căn bệnh ung thư được nhiều người cho rằng có liên quan trực tiếp đến thói quen ăn uống các sản phẩm có nhiều dư lượng thuốc trừ sâu. Những trái táo sau khi được bọc túi thuốc sâu, khi chín rất đẹp mã và không có dấu hiệu nào của nấm mốc nên bán được giá rất cao. Chỉ tính riêng các chợ đầu mối lớn tại Bắc Kinh mỗi năm đã tiêu thụ hơn 10 vạn tấn.

Hơn nữa, hoa quả, nông sản từ Trung Quốc xuất sang các nước khác khá nhiều, chính vì vậy, mối lo ngại về lương thực, thực phẩm nhiễm độc thuốc trừ sâu càng lớn hơn bao giờ hết.

Ở Việt Nam, không khó để mua được những quả táo hay quả lê Trung Quốc, chúng được bày bán ở ven đường, ở chợ cóc hay các bến tàu bến xe, rất được ưa chuộng bởi giá rẻ, lạ mắt. Và tất nhiên, người tiêu dùng cũng chỉ thấy “khuất mắt trông coi” chứ chất lượng thế nào cũng không thể kiểm chứng.

“Tôi thực sự rất thích táo, nhưng hiện nay có quá nhiều thông tin về táo Trung Quốc gây ung thư, nên tôi cũng dè chừng khi mua và chỉ mua của các cửa hàng có uy tín” – Đó là băn khoăn của không chỉ chị Tạ Phương Hà, nhân viên tại Công ty Pakotek, mà còn của nhiều người tiêu dùng khác.

Làm thế nào để tránh táo bọc thuốc trừ sâu?

Theo tìm hiểu của phóng viên báo Giáo Dục Việt Nam, các trái táo mang nhãn hiệu Mỹ, Úc, NZ đều được chào bán trên thị trường với cái mác là táo “ xịn”. Tuy nhiên, giá thành của táo hay các loại trái cây nhập khẩu nói riêng đều được chia thành từng “ size” quả khác nhau, đa phần các chợ hoặc sạp hoa quả đều bán xen lẫn táo Mỹ “size” nhỏ với giá khá “bèo”, điều này cũng dễ hiểu cho việc vì sao táo Mỹ “xịn” lại khá thông dụng tại Việt Nam.

Chưa ai đo lường mức độ độc hại của những loại trái cây được bọc túi tẩm thuốc sâu, nhưng chắc chắn người tiêu dùng sẽ cảm thấy sợ khi tận mắt chứng kiến những trái táo, trái lê Trung Quốc được trồng, thu hoạch và bảo quản như thế nào.

Có thể nói, mặc dù có hơn 7.500 loại táo trên toàn thế giới nhưng Washington là nơi tốt nhất được biết đến trên toàn thế giới để phát triển táo hữu cơ. Đây là loại táo được bổ sung dưỡng chất màu mỡ của đất thông qua việc sử dụng kiểm soát sâu bệnh sinh học, chứ không phải là hóa chất, không có thành phần nhân tạo, chất bảo quản hoặc chiếu xạ. Vì thế, mỗi năm, hàng triệu trái táo tươi trồng ở tiểu bang Washington được tiêu thụ ở các thị trường trên toàn thế giới.

Một ông chủ gắn bó lâu năm với nghề buôn bán hoa quả nhập ngoại cho biết: Sau khi thu hoạch, táo được rửa sạch, phân loại và sau đó được bảo quản trong phòng lạnh trước đóng thùng để đến tay người tiêu dùng.

Một trong những lý do những quả táo có thể để duy trì sức hấp dẫn và chất lượng trong quá trình vận chuyển và được người tiêu dùng ưa thích là “chiếc áo khoác” mỏng sáp tự nhiên bảo quản quả táo.

“Táo tươi sau khi thu hoạch có lớp phủ sáp tự sẽ được rửa sạch trên dây chuyền công nghiệp hiện đại để loại bỏ bụi, sau đó mỗi quả táo được nhỏ một lớp phủ bóng bằng sáp ong tự nhiên để bảo vệ táo khỏi vi khuẩn” – ông chủ trên cho biết.

Một quả táo tươi, ngon, không phun kích thích, thuốc trừ sâu giống như ở Trung Quốc là quả táo mà khi khách hàng cầm lên, thấy trơn như được bôi một lớp dầu. Đã từ lâu, người tiêu dùng đã nhầm lẫn tưởng lớp trơn đó là chất bảo quản.

Vậy làm thế nào để nhận biết táo tươi, ngon, chất lượng? Chị Phương, chủ cửa hàng Hoa quả nhập khẩu trên phố Láng Hạ (Hà Nội) bật mí kinh nghiệm: “Lớp sáp có thể làm trắng trên bề mặt của trái cây hay rau quả nếu ở dưới nhiệt độ nóng hoặc độ ẩm quá mức. Điều này xuất hiện tương tự như một thanh kẹo khi bạn đặt nó trong tủ đá, vì vậy khách hàng khi cầm quả táo thấy trơn như được bôi một lớp dầu mà đa phần từ trước tới nay, khách hàng đều hiểu lầm là táo có chất bảo quản”.

Chị Phương chia sẻ thêm bí quyết: “Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, điều quan trọng là rửa tất cả các loại trái cây tươi và rau quả trước khi ăn, sử dụng vòi nước mát khi rửa để tránh sáp chuyển sang màu trắng hoặc màu đục.

Ngoài ra, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cũng là một trong những tiêu chí về an toàn thực phẩm. “Mỗi thùng carton táo Washington được đánh dấu rõ ràng nguồn gốc xuất xứ và kích cỡ của quả, khách hàng cần xem cả thùng hộp khi mua trái cây” – chị Phương nhắc nhở.

Có thể nói, hiện nay, khá nhiều người tiêu dùng bối rối khi chọn mua trái cây nhập khẩu bởi bên cạnh những sản phẩm chính hãng, thị trường cũng không ít hàng trôi nổi, việc này còn ảnh hưởng rất lớn đến uy tín những nhà nhập khẩu trái cây ngoại, đánh đồng chất lượng của hoa quả Trung Quốc với trái cây cao cấp.

Vì vậy, những chuyên gia về hoa quả nhập khẩu luôn luôn khuyên các khách hàng Việt: khi chọn mua hoa quả ngoại là đến những thương hiệu trái cây tươi nhập khẩu có uy tín, nơi mỗi sản phẩm đều có bảo đảm về nguồn gốc xuất xứ và được chứng nhận, kiểm soát chặt chẽ.

Mọi ý kiến đóng góp xin gửi về địa chỉ: [email protected] Trân trọng cảm ơn!

Có thể bạn quan tâm: